鸡肉蔬菜粥

作者： 暖暖尚_s

最近雾霾爆表，嗓子特别不舒服也没什么胃口，就想喝粥。但白粥喝多了有点乏味无趣，而甜粥又过于甜腻嗓，于是便想到在粥店喝过的蔬菜粥。 软软糯糯的，有蔬菜的甜香，还有鸡肉的滑嫩与咸鲜，红、绿、白三色也让灰蒙蒙的雾霾天多了几分姿色。

用料

• 鸡胸肉 100克
• 大米 150克
• 西兰花 100克
• 胡萝卜 80克
• 水 900毫升
• 姜 5克
• 玉米淀粉 3克
• 盐 1克
• 白胡椒粉 1克
• 花生油 5毫升

鸡肉蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

材料图。

步骤 2

老姜切丝，鸡胸肉冲洗干净、撕掉表面的那层筋膜后切丁，加盐、白胡椒粉、玉米淀粉和姜丝抓匀腌制30分钟。

步骤 3

胡萝卜去皮切丁，西蓝花用盐水浸泡后拆成小朵。

步骤 4

大米淘洗干净后加一小勺花生油拌匀，同腌制好的鸡胸肉（包括姜丝）一起放进电炖锅内，加900ml的水，选择“粥类”功能，接通电源按下启动键。

步骤 5

待剩余时间提示为30分钟时下胡萝卜和西蓝花。

步骤 6

盖上锅盖，等电炖锅发出“滴滴”的提示音后好喝的鸡肉蔬菜粥就煮好了。

鸡肉蔬菜粥的小贴士

1.材料图熬煮好的蔬菜粥略微有些浓稠，可酌情增加水的量。 2.鸡肉蔬菜粥用到了美的电炖锅的“粥类”功能。 暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚） 微博：@暖暖尚

菜谱创建时间：2016-12-18 21:27:07