肉末番茄鱼（马友鱼）

作者： 柏仔的美食白日梦

小朋友挑食怎么办？那就做一道酸甜可口的而且鱼，肉，菜都有的菜吧！

用料

• 马友鱼 一条
• 猪肉末 100克
• 番茄 3个
• 姜末，蒜末，葱段，番茄酱，料酒，生粉，生抽，胡椒粉，

肉末番茄鱼（马友鱼）的做法步骤

步骤 1

番茄用开水烫一下去皮切丁

步骤 2

马友鱼用料酒，盐，姜末腌一个小时

步骤 3

肉末用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌一会

步骤 4

煎马友鱼至七成熟

步骤 5

锅热油后放入姜末蒜末爆香后加入番茄，加水把番茄煮烂

步骤 6

番茄煮烂后加入盐，番茄酱，白糖调味，加入马友鱼继续煮5分钟

步骤 7

上碟前加入葱段，完成！

肉末番茄鱼（马友鱼）的小贴士

给小朋友吃的菜，加入肉末是考虑营养均衡，尽量选择骨头少的海鱼。

菜谱创建时间：2016-12-16 22:56:05