冰鲜虾提前解冻,去壳去虾线。 内脂豆腐切块。 干贝提前泡发好,姜切末,香菜切碎
冷水放入干贝,姜末。烧开后放入虾仁和豆腐,中火煮几分钟,出锅后撒上香菜碎和盐,胡椒粉。
巧脱豆腐盒:内酯豆腐很嫩,想要完美脱盒是有技巧的, _盒子上塑料膜切掉,四边沿着盒子边缘用小刀切一下 _倒扣在平盘里 _盒子四角用剪刀剪去四个角,吹口气 _完美脱模