减脂百叶卷/豆皮卷

作者： №『雨欣』

最近参加了一个减脂营，每天都要照着食谱上给出的食用范围做菜，连着吃了四天的西红柿之后终于受不了了，潜心钻研了这个百叶卷出来，感觉味道还是棒棒哒🎉，不管减不减脂都可以吃哦！也可以加其他喜欢的蔬菜肉类进来！

用料

• 大白菜 150g
• 胡萝卜 一小根
• 鸡胸肉 100g
• 豆皮/千张/百叶 60g/一张
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 芝麻油 少许

减脂百叶卷/豆皮卷的做法步骤

步骤 1

把大白菜和胡萝卜切丝，这里我忘记拍照片了

步骤 2

节约时间的话可以在切白菜丝和胡萝卜丝之前先烧一锅水，加适量盐，烧开后把鸡胸肉丢入锅中煮熟，用筷子插一下，能穿透即可，捞出晾凉后撕成鸡丝。

步骤 3

往鸡丝上浇少许芝麻油和酱油调味，均匀按摩一下鸡丝，让它们入味！讲真，芝麻油的味道真的是太香了！现在回味起来还想流口水🤤

步骤 4

把豆皮摊在案板上，依次均匀摆上大白菜丝、胡萝卜丝和鸡丝。

步骤 5

使一点劲儿把豆皮卷起来

步骤 6

切块依次装入碗中，装进碗里的过程中，顺便把豆皮紧一紧，这样不仅看起来会更美貌而且蒸起来会更扎实好吃。当然，要是卷不起来也不要紧，能依次摆到碗里就好

步骤 7

上锅蒸熟即可！需要注意一下，蒸的时候记得往碗里加一点开水，冷热都可，这样是为了防止豆皮发干影响口感！

菜谱创建时间：2016-12-16 13:21:49