卤蛋

作者： 恋上烘焙的晴天

用料

• 老卤水 良性循环利用
• 鸡蛋 10个
• 水 适量
• 盐 少许

卤蛋的做法步骤

步骤 1

锅里加入适量没过鸡蛋的水，加入一小半勺的盐，大火煮开后转中火8-10分钟煮熟。有时间就放凉剥皮，没时间等的就换上凉水泡下剥皮。白嫩嫩的超级可爱。

步骤 2

将白蛋用小刀在表面上均匀的划上几道，这样比较入味好吃。白蛋放入老卤水中，大火烧开转小火煮上10几分钟，静止几个小时。我都晚上煮，第二天吃，这味道极好！

步骤 3

煮好的卤蛋，是不是超级养眼啊，也是美丽动人！！！

卤蛋的小贴士

老卤水待凉后要密封冷藏保存哦，好东西，精明能干的煮妇都知道。

菜谱创建时间：2016-12-16 10:31:12