小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕

作者： 小倩小厨BL

用料

• 黄油 130g
• 糖 25g
• 蛋黄 90
• 巧克力 120g
• 低筋粉 130g
• 蛋白 200g
• 巧克力（淋面用） 100g
• 淡奶油（淋面用） 100g

小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油+一半白天用打蛋器打发

步骤 2

再加入蛋黄打发

步骤 3

巧克力隔水融化后加入蛋黄液中打发

步骤 4

筛入低筋粉搅拌均匀

步骤 5

蛋白用一个盆放入剩下的白糖打发

步骤 6

蛋白和巧克力面酱搅匀

步骤 7

装模 上下火170 烤25分钟

步骤 8

淋面酱的做法：巧克力和淡奶油隔水融化

步骤 9

巧克力淋面酱浇到蛋糕上 冷藏至巧克力凝固

步骤 10

装饰下就可以咯

菜谱创建时间：2016-12-15 21:09:30