金枪鱼辣白菜炖豆腐

作者： GateR小明

做三明治剩下的金枪鱼罐头 第一次买豆腐来做 还突然想吃红火的辣白菜 。好吧 认真又糊涂的一道菜 😋好吃到流泪

用料

• 北豆腐 一块
• 辣白菜 50-100克
• 水浸金枪鱼罐头 半罐到一罐
• 姜 一片
• 爱辣人士的鲜红辣椒 几根
• 番茄酱 适量

金枪鱼辣白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成0.7厘米左右的片 锅中热油 慢慢把豆腐两面煎至金黄 盛出沥干备用

步骤 2

锅中剩油 下红辣椒和姜爆香！

步骤 3

下沥干水的金枪鱼 炒几秒 加番茄酱、生抽、老抽（一点点）、胡椒粉随意啦 炒匀 豆腐入锅！

步骤 4

加水没过豆腐 下辣白菜（最好能有点儿辣白菜汁儿） 小火炖5分钟 （期间尝尝咸淡哦） 大火收汁儿！ 好啦！

金枪鱼辣白菜炖豆腐的小贴士

调味料讲究一个随意 最重要的是豆腐煎得香喷喷 不要随便翻动以免捅破～

菜谱创建时间：2016-12-15 20:28:46