素饺子（油面筋白菜馅）

作者： 王議婷

老公吃素的 又喜欢油面筋 香干 于是自创菜谱 很少有油面筋版的全素饺子 SO自力更生 以下菜的量自行安排 喜欢吃什么就什么多放点 但个人认为均匀最好

用料

• 白菜 适量
• 油面筋 适量
• 豆腐干 适量
• 干香菇 适量
• 十三香 一点点
• 盐 一点点

素饺子（油面筋白菜馅）的做法步骤

步骤 1

所有材料切碎（我是用料理机搅拌碎的 2秒搞定）

步骤 2

白菜用盐腌一会去除多余水分 挤干 可以切碎腌 也可以腌好再切 随意 油面筋撕碎用热水烫一下 挤干水份 干香菇泡水后挤干切碎

步骤 3

热锅热油下香菇碎炒香 然后关火 把其他材料全部放进去搅拌均匀 放点十三香和盐 因为我用的豆腐干是卤味的 所以盐味自行调整

步骤 4

🔚 开包吧！

素饺子（油面筋白菜馅）的小贴士

1.白菜一定要用盐腌制去除水分 不然包的时候出水就很难包啦 2.油面筋一定要用热水烫一下 不然容易僵掉 油面筋撕多碎看个人喜好了

菜谱创建时间：2016-12-15 16:19:17