咖喱鸡

作者： 山野小厨

用料

• 鸡 1只
• 土豆 500克
• 葱 1根
• 姜 一小块
• 蒜 5瓣
• 香茅 1根
• 指天椒 5个
• 洋葱 1个
• 番茄 2个
• 咖喱块 1块（如图）

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

1、鸡剁块洗净，流水慢慢去血水，沥干水分

步骤 2

2、土豆切块，清水洗净，准备一块咖喱（超市都有的买，买一块即可，方便快捷）

步骤 3

3、把所有小料切小块，如图片所示，番茄切土豆大小

步骤 4

4、热火冷油炒香所有小料，然后把鸡块放入，炒香至表面熟

步骤 5

5、炒香至鸡油出来，增加菜肴风味

步骤 6

6、加入热水，刚刚没过几块，加入番茄，加盖子，大火烧开，小火炖15分钟然后，放入土豆继续炖10钟至土豆熟透

步骤 7

7、加入咖喱块，煮至化开，大火收汁。期间用勺子轻轻搅动。

菜谱创建时间：2016-12-14 22:19:34