草莓酱（面包机版）

作者： 手机用户1058_4nzo

其实，本来是打算照着面包机自带的方子做的：里是要加水200g和淀粉15g的，但是，不知道怎么回事，今天做的时候完全没有看到那两行，误打误撞，才有了这份菜谱！

用料

• 草莓 250g
• 白砂糖 90g
• 山楂（山里红） 2粒

草莓酱（面包机版）的做法步骤

步骤 1

将草莓认真洗干净，清水冲洗，面粉水泡十分钟，盐水泡十分钟，再一边流动水清洗，一边去蒂。洗完之后切块，喜欢果酱细腻的切碎一些，喜欢带有果肉的切大块。山里红去籽，与草莓一起。

步骤 2

将草莓，糖，淀粉都一起放入面包机，选择果酱功能。

步骤 3

在等到面包机制作果酱的过程中，把要盛果酱的瓶瓶罐罐拿出来洗刷干净，放水里煮过消毒。

步骤 4

静静等待，香甜气息弥漫开了，就OK啦😄等放凉一些就可以装瓶了！

草莓酱（面包机版）的小贴士

1：山里红是我自己加的，增加一点酸度，不喜欢的可以不加呢。 2：原方的白糖是120g，我减量处理了。 3：面包机工作的时候，我有不时的观察，我想如果没有面包机，而是用锅熬制的话，关键步骤应该在于最开始熬化白糖又不糊锅吧！

菜谱创建时间：2016-12-14 17:50:42