兵鸽芒果干荞麦发糕

作者： 兵鸽零食好吃好吃

发糕相对于发面之类的面食算是最简单的一种了，不用使劲的和面，只需要拌匀，再发酵。其实味 道也是非常的好，表面上海还可以随意的添加自己喜爱的果干或者坚果类！今天加的是家里剩下的芒果干，味道还真不错”微博号17817127400

用料

• 低筋面粉 160克
• 荞麦 30克
• 酵母粉 3克
• 兵鸽芒果干 50克

兵鸽芒果干荞麦发糕的做法步骤

步骤 1

将荞麦粉和面粉混合

步骤 2

碗里加入50g的清水，再加入酵母和糖融化

步骤 3

融化之后的酵母水倒进面粉盆里面

步骤 4

用筷子搅拌均匀，没有粉粒

步骤 5

然后倒进容器里面

步骤 6

盖上盖子发酵到2倍的高度

步骤 7

将芒果干切碎

步骤 8

撒在表面上

步骤 9

冷水入锅，放进去蒸上20分钟（中火）

步骤 10

蒸好之后，关火，焖上3分钟再揭开盖子

兵鸽芒果干荞麦发糕的小贴士

注意火候

菜谱创建时间：2016-12-14 13:40:24