阿胶固元膏

作者： Jiojio

原本以为很难一直是让老中医加工的，这次姑姑就问我了：你做蛋糕、熬果酱都会这个怎么可能不会，自己做吧😂我无语😓然后塞我一盒阿胶（谢谢姑姑给我一盒这么好的阿胶😘）。好吧自己做就自己做。结果还蛮简单的一次成功。（有些事往往看着想着挺难的但是自己去动手做了其实也并不那么困难）贵在坚持😍

用料

• 阿胶 500克
• 黄酒 1000g
• 冰糖 500g
• 枣子（去核） 500g
• 枸杞 250g
• 桂圆 250g
• 核桃仁 500g
• 巴旦木（大杏仁） 250g
• 黑芝麻（熟） 900～1000g

阿胶固元膏的做法步骤

步骤 1

把阿胶敲碎

步骤 2

用500g黄酒（总用量的一半）浸泡敲碎的阿胶。（浸泡3天）每天要去搅拌两次一定要搅拌切记。（呵呵我承认我没搅拌结果杯具了😭）粘瓶底了，不过我也有办法把你弄出来😁

步骤 3

把浸泡好的阿胶倒入大锅加入剩下的500g黄酒。电磁炉先大火（不停搅拌）煮开后中火（不停搅拌）煮至阿胶融化，放入所有冰糖（冰糖选小块的老冰糖）不停搅拌，中火煮稠至挂旗。转小火（保温档）依次放入材料。 1、放入事先洗干净去核的枣子（枣子去核很方便只要洗干净然后用吸管顶出枣核即可）要用新疆枣子核小。2、放入掰碎的核桃仁搅拌。3、放入大杏仁（巴旦木）搅拌。4、放入一片片桂圆干搅拌。5放入枸杞搅拌。6、最后放入熟黑芝麻搅拌分两次放入（黑芝麻一定要最后放入）。全程保温状态放入食材。经常要搅拌一下。

步骤 4

烤盘两个垫油纸上面涂香油（油纸要露出烤盘这样好取出），放入固元膏，趁热用粘凉开水的杆子压紧压实。（经常粘粘凉开水）这样就不会粘了。放凉然后放冰箱。

步骤 5

取出切片（每天早晨喝完一杯温白开后空腹吃一片）最多早晚各一片

阿胶固元膏的小贴士

好吃也不能多吃小心流鼻血😁

菜谱创建时间：2016-12-13 19:25:31