莲藕绿豆粥

作者： 花儿花儿花儿花儿花儿花儿花儿

只知道有莲藕绿豆汤，愣是没有搜到这个莲藕绿豆粥~😊恰好家里有这两样食材，就这样，红红火火恍恍惚惚，我就做了这么一次，爸妈那里反响还不错哦😁也很对我的胃口。由于突然想发布这个菜谱，之前没有准备图片，图片均来自网络，侵删。祝愉快。

用料

• 绿豆 30克
• 藕 2节(小)
• 大米 适量
• 盐 适量

莲藕绿豆粥的做法步骤

步骤 1

取适量绿豆预先泡半个小时，这样更容易煮熟煮软，口感会好很多。

步骤 2

锅里加少量水煮绿豆，水煮沸了再加一碗水，反复两到三次，水加到适量位置小火多煮一段时间。

步骤 3

淘米下锅，到再次沸腾的时候小火煮10分钟左右。注意不要溢锅什么的，据说煮粥的时候加几滴植物油或者动物油可以防溢。

步骤 4

莲藕去皮，剁碎~恩，是的，剁碎。(然后可以淀粉水泡着，据说这样就不会变黑)然而，都碎了就可以下锅了，等不到它变黑的。如果是怕来不及先切碎藕倒是可以试试这个法子。😃

步骤 5

恩~碎藕下锅后搅一搅锅，均匀分布。十多分钟后再加丢丢盐。煮熟就好啦。虽然好像没看到藕，但是会有藕的香味啦~妙不可言😉

莲藕绿豆粥的小贴士

煮粥都是家常的事儿，步骤的细节就不多赘述啦~份量多少自己拿捏哦，亲测好吃😊

菜谱创建时间：2016-12-13 17:30:04