五色炒饭

作者： 欣然rx

貌似五色炒饭的名字瞬间就有了中医五行的色彩，不过颜色鲜艳的炒饭确实增加了不少的食欲，在炒饭中尝试加入了海苔碎，鲜香的效果还真是不错，而且炒饭简单易行，还能保证各种蔬菜的满足，这个全新的尝试可以建个菜谱分享，小伙伴们快快做起来吧~~

用料

• 剩二米饭 两人份
• 西葫芦 一个
• 青椒 一个
• 胡萝卜 半个
• 鸡蛋 一个
• 玉米粒 适量
• 紫菜包饭用海苔 一张
• 食用油、橄榄油、生抽、盐、花椒粉、芝麻 适量

五色炒饭的做法步骤

步骤 1

剩二米饭用电饭煲保温档加温30分钟，加入适量橄榄油拌匀。

步骤 2

准备好炒饭蔬菜用料。

步骤 3

玉米搓粒备用。

步骤 4

开始做炒饭的五色蔬菜。 鸡蛋打散炒成蛋花，盛出备用。

步骤 5

西葫芦切小方丁，与玉米粒一同下锅加调料翻炒，稍添汤炖2分钟。

步骤 6

青椒和胡萝卜都切小丁，备用。

步骤 7

加入青椒丁、胡萝卜丁和蛋花，炒匀。

步骤 8

蔬菜大火收汁，基本炒好后改小火，倒入拌匀的米饭，小火翻炒均匀。

步骤 9

米饭和蔬菜翻炒均匀后，把海苔剪成海苔碎，关火翻炒均匀。

步骤 10

一盘色彩鲜艳，营养丰富的五色炒饭就做好了，可以在炒饭上撒上少许芝麻，吃起来更香。

菜谱创建时间：2016-12-13 16:43:51