剁椒鱼头

作者： yy颖

有时杀一条鱼，不知道怎么材料吃得完，所以总要想着一鱼多吃。吃剩的汁再煮点清汤挂面拌一拌，好满足

用料

• 鱼头 一整个
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 料酒 适量
• 小葱 3根
• 生抽 3勺
• 白糖 1勺
• 剁椒 7.8勺
• 姜 4片
• 花生油 适量

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头摸上薄薄的盐，腌制15分钟

步骤 2

除了葱以外的调料全部混合，混合好均匀的铺在鱼头上面。锅里烧水，水开后放芋头进去蒸12分钟。蒸熟后拿出，烧热油，放葱花进去。浇上热油就可开吃

菜谱创建时间：2016-12-13 14:05:35