八寸奶香慕斯蛋糕

作者： joanne5

用料

• 用6寸的戚风份量，做一个 8寸蛋糕胚
• 鸡蛋 3只
• 砂糖 20克
• 玉米油 30克
• 低筋粉 40克
• 牛奶 45克
• 戚风做法详情请另搜 😁
• 慕斯材料 ☺
• 甜牛奶 298克
• 奶油奶酪 125克
• 吉丁粉 13克
• 淡奶油 400克
• 砂糖 65克

八寸奶香慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将做好的戚风去好边角料，分成两片待用

步骤 2

将奶酪隔水加热， 牛奶加热， 两者沟在一起拌成糊状待用。

步骤 3

淡奶油分三次加入砂糖打至6 7分游动稠状(和奶酪糊差不多稠即可)

步骤 4

奶酪糊和淡奶油拌在一起搅至均匀成为慕斯糊。 8寸蛋糕模里第一层放蛋糕胚 二层倒入半量慕斯糊，放入急冻层10分钟取出 加入第三层(蛋糕胚) 最后倒入剩下的慕斯糊，放保鲜层一小时以上，慕斯蛋糕完成了。 最后用风筒吹吹蛋糕模外围，完美脱模😊

菜谱创建时间：2016-12-13 01:32:43