DuDu食谱-香煎三文鱼

作者： DuDu爸爸

记录给DuDu做过的每一餐，我是DuDu爸。

用料

• 三文鱼 250g
• 芦笋 4根
• 口蘑 2个
• 小胡萝卜 1根
• 紫薯 1个
• 南瓜 1小块
• 牛油果 1/2个
• 柠檬 1/4个
• 盐
• 橄榄油
• 黄油

DuDu食谱-香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

盘子里薄薄的撒一层盐，一会腌鱼用。

步骤 2

三文鱼斜刀切成厚一点的片，放到撒好盐的盘子里，这样腌制的鱼味道会比较均匀，两面沾好盐后挤上柠檬汁。放置15分钟。

步骤 3

处理配菜：芦笋、胡萝卜去皮，口蘑切去多余的根部。

步骤 4

将处理好的配菜下锅用小火煎熟，盛出备用。

步骤 5

盘饰制作：选择自己喜欢颜色所对应的蔬菜或者水果，分别打成泥，（这里不需要调味，给宝宝吃的尽量少加调味料），我选择的南瓜和紫薯要蒸熟。注：紫薯会比较干，打泥的时候可加入牛奶稀释。

步骤 6

做成自己喜欢的造型后备用。

步骤 7

煎鱼：锅中加橄榄油、黄油。

步骤 8

黄油融化后放入腌制好的三文鱼，注意要保持小火。

步骤 9

待一面煎熟后翻面再煎，直到全熟，注：给宝宝吃的食物要保持一个原则，就是要全熟，

步骤 10

摆盘，完成，趁热吃！

步骤 11

长按求关注^_^

DuDu食谱-香煎三文鱼的小贴士

各种食材的烹制时间不同，所以尽量掌握时间，不要吃的时候冷掉，还有就是鱼一定要煎熟，避免宝宝吃生食后产生不适。

菜谱创建时间：2016-12-13 00:15:48