豆腐切丁,用盆拌好备用。鸡蛋用打蛋器或者筷子搅拌均匀备用
油热后倒入拌好的豆腐丁,煎一到两分钟。
倒入鸡蛋液.适量的盐、耗油、葱花翻炒一会儿就完成了!
大功告成
豆腐必须用大豆腐,用之前控水!搅拌鸡蛋液的时候可以适当加点盐可以让咸淡更均匀!第一次上传多多指教!