红烧雪里红鲫鱼

作者： 璇星星

用料

• 鲫鱼 两条
• 雪里红 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 黄酒 适量
• 葱姜 适量

红烧雪里红鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼油煎一下，到两面金黄

步骤 2

放入雪菜，酱油，黄酒，盐少点，雪里红本来就是很咸的，糖适量用来提鲜，煮开后，开小火煮15分钟，汤记得多留点，第二天的鱼冻很美味的。

步骤 3

重点是隔夜更好吃，隔夜后不要热，热了会腥，配什么都好吃

红烧雪里红鲫鱼的小贴士

鱼要煎透，雪里红不需要太多，汤要多留，隔夜更好吃

菜谱创建时间：2016-12-11 16:08:46