准备好材料
清洗鸡腿,并把鸡腿斩块
鸡腿入盐,油,料酒,淀粉,生抽码底味半小时。。。。
锅内入油烧热,爆香姜片,入鸡块煎炸至表面焦黄捞出待用。。。。。。。。。。。。。。。。。。
炸鸡肉的油留一半爆香花椒,干辣椒段。。。
倒入鸡块,白糖翻炒入味,出锅前撒上白芝麻,就好了。
最后,有什么不懂的可以问我哦!