无敌松软红豆薏仁松饼

作者： 调料喵

早上起床想吃松饼，但是之前做的松饼方子总觉得中间吃起来硬硬的，不想做普通版本的松饼方。 想到家里买了好多红豆薏仁粉，就脑洞大开，想试试看做出来什么效果，想不到成品特别松软，最中间也不会有实心层，好吃到没朋友啊！

用料

• 香蕉 1根
• 牛奶 85克
• 鸡蛋 1个
• 红豆薏仁粉 75克
• 泡打粉 2克
• 糖粉 随意

无敌松软红豆薏仁松饼的做法步骤

步骤 1

香蕉加牛奶，用料理机打成糊

步骤 2

把鸡蛋打散，加入香蕉牛奶糊搅拌均匀

步骤 3

加入红豆薏仁粉和泡打粉，搅拌均匀。这步可以根据自己口味加糖粉，或者不加。我不是喜欢太甜的，所以没加，松饼本身是香蕉清甜的口感，根据口味酌情调味。

步骤 4

小火加热不粘锅，用勺子舀入适量的面糊，慢慢煎制，当正面开始变得干燥了，即可翻面。

步骤 5

翻面后再煎一分钟左右即可

菜谱创建时间：2016-12-11 08:53:22