鲜花蛋糕

作者： 淇麟妈咪

这是我给自己做的生日蛋糕，我喜欢淡色系花所以选了如图的这些花。

用料

• 戚风蛋糕 1个（我做的是8寸的）
• 黄桃罐头 4片
• 草莓 6个
• 动物奶油 700g
• 白砂糖 70g
• 鲜花 适量
• 蓝莓 适量

鲜花蛋糕的做法步骤

步骤 1

将戚风蛋糕等分成三片，黄糖和草莓切成丁夹层用。

步骤 2

准备一个无油无水的盆打发淡奶油，打发到7⃣️分就可以。

步骤 3

准备好裱花台将蛋糕准备好，并准备一个裱花袋把淡奶油装入剪一个小口，开始做夹层。铺一片蛋糕转动裱花台将奶油转圈挤在蛋糕上，用抹刀稍微磨一下撒上黄桃，同样的方法在黄桃上面再抹一遍奶油盖上第二片蛋糕。

步骤 4

同样方法如步骤3⃣️做好草莓夹层。

步骤 5

补充好裱花袋里的奶油大量的挤在蛋糕外圈和第一层蛋糕上，用抹刀先从顶层开始抹平，然后将抹刀立起来成45度转动裱花台抹平。

步骤 6

开始插花，按照自己想象中的样子插好鲜花，蓝莓随意摆放，然后用筛子撒上糖粉，换一个花嘴挤出装饰边。

菜谱创建时间：2016-12-11 07:12:59