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香烤鸡腿肉的做法

香烤鸡腿肉

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作者: Pan爱美食
Pan爱美食
这是一道简单,比较快手的烤肉,肉质口感鲜嫩。可以夹饼吃,也可以夹汉堡吃😋😋

用料

香烤鸡腿肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷鲜鸡腿肉一盒,共5个,昨晚偷偷先试烤了2个😜剩下3个了,下面就用剩下的3个配料烤😄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀沿着鸡腿骨竖切开来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺着骨头把肉切下来

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑出另一根细骨头

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀尖头在鸡腿肉上随意扎上10来刀,使肉里面能更好的入味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入碗中,加料酒5克,鲜酱油5克(不是老抽哦,没有的话用生抽也可),蚝油30克,葱姜丝少许。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓匀腌制半小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘里放锡纸,鸡皮向下排好,可以挑走葱姜丝,我不喜欢吃姜,所以就挑出了姜丝。预热烤箱180度。烤10分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完后,翻身鸡皮朝上再烤15分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡皮上刷蜂蜜,再烤5分钟,总共烤了30分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘享用😋😋可以用刀叉切块吃,或者剁小块吃。

香烤鸡腿肉的小贴士

鸡腿肉很嫩,无需多烤时间,容易走失水分,肉质变干。

菜谱创建时间:2016-12-10 16:56:18
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