1、饺子粉兑温水,揉至光滑不粘手以后,湿布盖好搁在暖和的地方醒一个小时左右(冬天)。 2、茴香洗净后切成碎末,加香油拌匀(这样不容易出水),五花肉去皮剁成肉馅,加上茴香和其他调料搅拌均匀。 3、包! 4、煮! 5、吃!