芋头虾粥

作者： ~奶油~

用料

• 荔浦芋头 半个
• 明虾 15只
• 大米 100g
• 香菇 2朵
• 香葱 3棵
• 大蒜 2瓣
• 料酒 1汤匙
• 盐 少许
• 猪骨浓汤宝 半个

芋头虾粥的做法步骤

步骤 1

芋头洗净削皮，留下半个切成1cm左右的小块， 香菇切成小丁， 蒜瓣切碎末， 香葱切成小小段儿，

步骤 2

大概二十分钟左右，芋头会炖的的软面。 此时加入煲好的大米粥，继续中小火炖五分钟左右，根据自己喜好的稠希程度增减时间。

步骤 3

大米洗净，洗的过程最好不要超过3遍，要不然会影响大米的香味。 入电饭煲，加入合适的水，选煲粥模式。

步骤 4

明虾洗净，去虾线 倒入料酒拌匀，静置10分钟左右

步骤 5

取锅倒油，放入大蒜爆香，再放入切好的芋头和香菇翻炒，直到芋头翻炒成金黄。 倒入适量的水，此时加入的水不用太多，因为后面还要加入煲粥的汤水。 等锅内水煮开加入浓汤宝并转中火慢炖

步骤 6

加入明虾，和盐调味，继续炖3分钟。 关火，加入香葱搅拌。 香喷喷的芋头虾粥就大功告成了，可以开饭了。

芋头虾粥的小贴士

必须是荔浦芋头哦~你也可以随意加上自己爱吃的海鲜和蔬菜~

菜谱创建时间：2016-12-09 23:45:14