番茄切十字口,放在开水中5分钟后,去皮切小块备用。 肉末,豆干末,香菇末备用。热锅冷油,炒肉末放老酒去腥,再放入豆干香菇番茄,煸炒一会,待番茄出汁。放少许盐糖,番茄酱。加少许水,不断煸炒,等番茄都变成碎末出锅
烤箱180度预热。在切片上均匀涂抹番茄肉酱,在放上自己喜欢的肉,青豆玉米和青椒。(我放了午餐肉,之前放牛肉培根也很好吃)
撒上芝士 满满的!特别香特别好吃!
180度10分钟。长帝的。出国以后边沿脆,中间比较湿软(我酱汁放的比较足)。上面的芝士边沿略呈金黄色。
肉酱做得好味道一定好!哈哈 做的肉酱放玻璃罐里密封,在冰箱里可以放3天