香辣蟹+大虾

作者： 娜妈-辣妈

用料

• 梭子蟹、大虾 蟹6只、大虾20只
• 香芹 一小把
• 香菜 一小把
• 大葱 一根
• 干辣椒 10个
• 大蒜 6个
• 姜 几片
• 花椒 一把
• 海底捞火锅料 一包
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量

香辣蟹+大虾的做法步骤

步骤 1

梭子蟹刷干净、去内脏，切四块

步骤 2

大虾用剪刀，剪掉虾嘴、开背去虾线

步骤 3

香芹、香菜、干辣椒、花椒、大葱、大蒜、姜片、海底捞火锅料

步骤 4

第一步；锅内放入底油，把（大葱、蒜、姜、花椒、干辣椒、海底捞火锅料）放入锅内翻炒。

步骤 5

第二步：把整理好的蟹和大虾放入翻炒

步骤 6

第三步；放入切好的香芹翻炒

步骤 7

第四步；放少许糖、料酒、蒸鱼豉油少许，香菜。

步骤 8

第五步：迅速翻炒出锅。

香辣蟹+大虾的小贴士

食材要新鲜，梭子蟹要刷干净，一定要去虾线，白糖、料酒、蒸鱼豉油按照自己口味添加。海底捞火锅料本身就咸所以一定要适量放蒸鱼豉油。

菜谱创建时间：2016-12-09 20:09:55