鲞烧肉

作者： 佳丽---王

我是江浙人、最离不开腌制的迷人味道，这道鲞烧肉是传承老妈的，迷人的香味超级下饭

用料

• 鲞 1条
• 五花肉 500g
• 姜 一块
• 生抽 料酒 适量
• 白糖 适量

鲞烧肉的做法步骤

步骤 1

鲞提前浸泡2h左右至软、清洗干净 剪块

步骤 2

五花肉飞水洗净 切块 下热油锅放入生姜片爆香 再下五花肉炒金黄

步骤 3

喷入适量料酒 生抽焖一会

步骤 4

➕适量水小火焖30分钟

步骤 5

放入鲞，小火焖50-60分钟至汤汁略干

步骤 6

放点白糖调味出锅

菜谱创建时间：2016-12-09 14:40:09