蔓越莓小小酥

作者： CoffeeRabbit

一款百变小点心，酥酥的，香香的！ 若加入蔓越莓干，带来隐隐的酸甜； 若加入核桃碎，变成小桃酥； 若加入香香的花生呢？ 加入黑白芝麻呢？…… 随心所欲做出自己喜欢的小小酥吧！

用料

• 低粉 200g
• 奶粉 20g
• 油 85g
• 鸡蛋 1枚
• 白砂糖 50g
• 盐 1g
• 小苏打 2g

蔓越莓小小酥的做法步骤

步骤 1

盆里倒入油，白砂糖，鸡蛋，，盐搅打至糖化，呈均匀的乳化状。

步骤 2

将面粉、奶粉、小苏打筛入盆里，用刮刀拌匀成面团。

步骤 3

此时可以加入你喜爱的蔓越莓干或果仁……注意：不要用力揉面团，混匀成团即可。

步骤 4

面团分成若干小份，滚圆，压扁，刷蛋液。还可以撒黑芝麻或燕麦片装饰下……

步骤 5

180度，中层，15分钟。

蔓越莓小小酥的小贴士

1、用普通面粉做一样酥酥的。 2、做核桃酥或花生酥，可以用花生油；做蔓越莓酥，可以放玉米油或融化的黄油… 3、根据自家烤箱的情况调整温度和时间哦。

菜谱创建时间：2016-12-08 20:46:46