酱爆大肠

作者： 偷吃的小馋猫

以前出去玩吃过三下锅，记忆犹新，根据此口味做的大肠，味道棒极了。

用料

• 大肠 200克
• 葱姜蒜 适量
• 白菜心 少量
• 菠菜 根据家里蔬菜随意加
• 豆瓣酱，辣椒酱，花椒，酱油 自定义

酱爆大肠的做法步骤

步骤 1

熟大肠用开水烫一下，去除多余的油，菜过水备用

步骤 2

锅里放油，爆香姜，葱，蒜，加入豆瓣酱辣椒酱翻炒，适时加入酱油炝锅，依次放入大肠，炒一小会加入蔬菜就可出锅了。

酱爆大肠的小贴士

炒酱时注意别糊锅，蔬菜可随意加入自己喜爱的各种，一定要炒的很干出锅。

菜谱创建时间：2016-12-08 18:21:49