山楂酱

作者： star-sandyxin

用料

• 新鲜山楂 900g
• 柠檬 1/3个
• 冰糖 400-500g
• 水 350克

山楂酱的做法步骤

步骤 1

先将新鲜山楂去蒂去核

步骤 2

将准备好的山楂加水和200克的糖入锅烧开

步骤 3

将糖煮化后用料理机或料理棒搅拌至细颗粒

步骤 4

打细的山楂液返回锅中加入剩余的冰糖（冰糖的量可以根据自己的口味调整），柠檬挤汁入锅继续煮，知道山楂酱开始粘稠，装瓶

步骤 5

2斤山楂共熬了3瓶果酱瓶和3瓶布丁瓶

菜谱创建时间：2016-12-07 23:07:02