松下面包机版馒头

作者： 容儿-15

下厨房用了好久，都是借鉴厨友们的经验。今天蒸出了自己目前最满意的白胖子，忍不住和友友们分享一下啦

用料

• 中筋粉 400g
• 细砂糖 40-50g
• 水 215g
• 酵母 4g
• 泡打粉 2.7g

松下面包机版馒头的做法步骤

步骤 1

除酵母外的所有用料称好放进面包桶，酵母放进面包机的专用格

步骤 2

选面包面团功能，面包机工作1小时后，再选饺子皮功能

步骤 3

分成12份，整成圆形。蒸笼两层，先做上面的一层。蒸笼刷油或剪些油纸，一个馒头一张，防止馒头粘蒸笼。蒸锅里用在热水器接40-50度的热水，开始醒发。一般30-40分钟

步骤 4

大火蒸15分钟后关火焖3-5分钟开锅，热腾腾圆鼓鼓的白胖子出锅啦。

菜谱创建时间：2016-12-07 20:48:56