把鲈鱼收拾干净,我家孩子小,就先蒸一小块给他吃!
在鱼身上划几道,在里面放上切好的葱和姜丝。再滴几滴柠檬汁腌制一会儿!
大火水烧开后放入,鱼先蒸五分钟。到时打开锅盖,把鱼盘里的水倒出去,这样不腥!在接着蒸三到四分钟就熟了,蒸太久,鱼会很老,孩子大的话可以在中间的时候滴上几滴酱油一块蒸,这样比较有味儿。
鱼可以选择其他刺少的,方便孩子吃的就行,吃的时候也要小心有刺。