快手泡鸡爪

作者： 冫馬姑娘

泡鸡爪有很多种做法，其中最常见的是泡椒鸡爪，但由于个人体质，吃不了太辣，所以自己琢磨了一个不辣版本的。

用料

• 鸡爪
• 醋
• 酱油
• 糖
• 蒜
• 肉桂（桂皮）粉
• 花椒

快手泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净处理，煮至熟，（喜欢有嚼劲的可以早点捞起）放入冰水中浸泡一会儿;

步骤 2

找一个干净玻璃瓶或者陶罐，放入切碎的蒜头，醋，酱油，糖，肉桂粉（没有肉桂粉直接放弄碎的肉桂也行），适量花椒，然后搅拌;

步骤 3

捞起浸泡过冰水的鸡爪，沥干，然后放入调好的汁水，汁水需没过鸡爪。最后密封放入冰箱，第二天就可以吃啦！⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

快手泡鸡爪的小贴士

1.泡鸡爪的汁水可根据个人口味在调制过程中用筷子沾试; 2.浸泡鸡爪的冰水需是凉白开制成; 3.汁水可放置冰箱中反复使用。 （辣版本的就是加入辣椒）

菜谱创建时间：2016-12-07 19:03:06