美味广式芋头糕

作者： 牵手De幸福

用料

• 芋头 300g
• 粘米粉 250g
• 腊肠 1根
• 葱 少许
• 玉米粒 少许

美味广式芋头糕的做法步骤

步骤 1

芋头削皮后切小块备用，玉米粒少许备用

步骤 2

腊肠洗净切丁，葱花切碎备用。(本人不喜欢姜末蒜末，所以就不放了。根据个人喜好，可以放或不放这些配料)

步骤 3

把粘米粉加入清水搅拌均匀备用。浓稠度正好合适，不用放太多水。

步骤 4

依次放入腊肠，芋头粒,玉米粒，加少许盐调味，把腊肠芋头等料炒香炒快熟后，加入五香粉，胡椒粉，白糖，鸡精等配料

步骤 5

在蒸盆上刷上一层油，把炒好的配料平铺在盆底，倒入搅拌好的粘米浆进蒸盆。

步骤 6

倒入粘米浆与配料齐平，上蒸锅蒸20分钟后，撒上葱花，继续蒸5~10分钟即可出锅。

步骤 7

出锅待冷却一会即可切块摆盘。还没马上吃的，可封上保鲜膜放冰箱冷藏，想吃再切出来。

菜谱创建时间：2016-12-07 15:09:32