蒜茸粉丝蒸大虾@-@

作者： 贝甜爱家厨房烘培

用料

• 大虾 随意
• 粉丝 一小捆
• 大蒜 一头
• 葱花
• #调料汁
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 玉米油 少量

蒜茸粉丝蒸大虾@-@的做法步骤

步骤 1

大虾冲洗干净，剪刀开背取虾线.菜刀轻剁几下虾肉.（为了蒸的时候虾肉不缩）装盘转圈摆好

步骤 2

粉丝凉水泡20分钟以上

步骤 3

大蒜去皮切末.

步骤 4

放底油烧至4.5分热，蒜蓉放里小火炒香，放蚝油酱油（少量，上色深不好看）盐，糖，白水少量煮开，调好咸淡，关火！

步骤 5

粉丝摆放虾中间，蒜茸汁浇粉丝上。水开后蒸8到10分钟（尝下粉丝软硬程度）然后出锅.

步骤 6

葱花撒在粉丝上.喜欢吃辣的可以在放点椒圈味道更好.淋明油！完成！

菜谱创建时间：2016-12-07 14:20:58