宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧（适合8个月+）

作者： 王大竹子

蛋白过敏的宝宝，可以放2个蛋黄~去掉蛋白 肉沫也可以不放~烘的时候就可以缩短一点点~鸡蛋会比有肉的更嫩一点~

用料

• 鸡蛋 一个
• 小白菜 2个叶子
• 胡萝卜 一小截
• 牛肉 10g
• 水 5g

宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧（适合8个月+）的做法步骤

步骤 1

牛肉打成肉糜~牛肉是肥肉相间的~纯瘦肉会有点柴。。胡萝卜 小白菜切成碎碎，鸡蛋打成蛋液

步骤 2

所有原料混在一起~把肉泥搅和开一点~倒入5g的水

步骤 3

锅里倒入油，五成热倒入部分鸡蛋液。因为有肉，不好熟，全程中小火，慢慢烘熟。

步骤 4

肉熟了，表面蛋液还有点湿润的时候，把蛋卷起来~

步骤 5

圈起来之后 推到最上面，然后继续倒蛋液，把锅子抬起来点，让生蛋液和蛋卷黏起来~

步骤 6

步骤跟4一样~等着肉熟了，还有点点没有凝固的蛋液的时候，继续卷起来~

步骤 7

我分3次倒入蛋液~做好之后，小火在锅里面又烘了1分钟~

步骤 8

切成块~装盘~

菜谱创建时间：2016-12-07 13:49:51