清理羊腰,去除白色的经。
把羊腰切成比硬币稍大的小块,放入盐孜然和辣椒粉,腌制10-15分钟。然后再放入油。
将羊腰放在烤盘上排排好,放进预热好的烤箱200度烤15分钟。
很多菜谱都说要放酒腌渍,但我很不喜欢酒的味道,觉得不放味道更好!