抹茶玛德琳(乐葵版)

作者： Baylor_Y

此配方适用于一款要颜值有颜值，要bigger有bigger的乐葵玛德琳九连模~(量刚刚好哦) 一般的金属玛德琳模具都需要抹黄油and洒面粉，乐葵模具脱模绝对毫无压力，一出炉直接倒扣，胖嘟嘟的玛德琳直接蹦哒出来^_^ 毕竟是模具界的爱马仕呀~ so~玩烘焙我只用乐葵

用料

• 鸡蛋 1只
• 细砂糖 45g
• 低筋面粉 40g
• 抹茶粉 3g
• 泡打粉 1g
• 黄油 45g

抹茶玛德琳(乐葵版)的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化

步骤 2

全蛋液中加入幼砂糖搅拌至糖融化

步骤 3

筛入所有粉类(低筋面粉，抹茶粉，泡打粉)到蛋液，用切翻的手法拌匀

步骤 4

加入已融化的黄油，拌匀

步骤 5

准备好的面糊入冰箱冷藏一个小时以上

步骤 6

烤箱提前预热到170度

步骤 7

将面糊装入裱花袋挤入模具9分满，入170度烤箱的中层，烤15分钟左右

菜谱创建时间：2016-12-06 23:39:18