酿豆腐

作者： 断雪残垣

小时候不爱吃饭，老妈想尽办法做各种好吃的菜！这道酿豆腐就是妈妈的拿手菜，今天自己动手做

用料

• 豆腐泡 适量
• 五花肉 一块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐、鸡精、酱油、白胡椒粉 适量

酿豆腐的做法步骤

步骤 1

把所有材料(除调料外)洗净沥干备用

步骤 2

姜，葱切丁和五花肉一起剁成肉泥

步骤 3

豆腐泡用刀挖割出一个口备用

步骤 4

将调料加入剁好的肉泥中，用筷子朝同一个方向用力搅拌，直到调料混合均匀

步骤 5

用筷子将搅拌好的肉泥塞入已开好口的豆腐泡肚子里。

步骤 6

最后把塞好肉馅的豆腐泡码在碗里，上锅蒸15分钟即可

酿豆腐的小贴士

如果觉得蒸的有点干，可自制酱汁淋面。

菜谱创建时间：2016-12-06 21:12:23