将山楂洗净、去核。
将瓶子、盖放在装好凉水的锅里一同烧开3分钟左右后,将瓶子、盖拿出来,控净水份。
将山楂、冰糖放入瓶中,然后用水壶烧好开水后,迅速将开水倒入瓶中,不要倒满,留2-3厘米,将盖子盖紧、拧好,倒扣直至凉透,再倒过来。
3天以后就可以吃到美味、健康的山楂罐头啦。
1倒扣是为了抽真空 2冰糖按自己的口感加减。 3不要烫手呦。