农家一碗香

作者： 红果果213

农家一碗香的重点是，加蛋，煎好的蛋，会特别香。 一碗香炒肉要用肥肉炸出来的油，才好吃！

用料

• 瘦肉 300g
• 鸡蛋 2只
• 青椒 300g
• 蒜头 些许

农家一碗香的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，蒜末

步骤 2

切成肉片并用生粉抓腌

步骤 3

鸡蛋煎好备用

步骤 4

买肉的时候多出来的肥肉用来榨油，榨干后放入蒜末，入青椒丝，翻炒10秒左右，放入瘦肉，直接加入一汤匙生抽，翻炒至瘦肉变色。

步骤 5

放入鸡蛋，再淋上生抽，再翻炒，加些许水，入一些老抽，翻炒至上色均匀，即可出锅。

菜谱创建时间：2016-12-06 19:33:20