白菜猪肉炖豆腐

作者： 红果果213

买豆腐的时候要买嫩豆腐，一定要有一口好的不粘锅。

用料

• 白菜 200g
• 猪肉 300g
• 豆腐 500g（2大块）
• 葱姜蒜 适量

白菜猪肉炖豆腐的做法步骤

步骤 1

葱蒜切末 姜切成姜丝 猪肉切成肉片加一汤匙水和一些生粉抓腌一下 豆腐切成大块

步骤 2

把豆腐煎至两面焦黄，盛入碗内

步骤 3

再用锅中的热油爆香姜蒜，下腌好的肉片，翻炒至肉片变色，下生抽一汤匙，加入白菜翻炒一下。 入煎好的豆腐，下一碗冷水，盖锅盖，开大火煮五分钟，水不够就要往里面加，每次只能加一饭碗。

步骤 4

到时间就往锅里加入一汤匙生抽，翻炒一下，加入葱末，即可起锅。

菜谱创建时间：2016-12-06 19:23:21