金色娇耳（简易版）

作者： 厨不精-依君

这是道很简单的主食，操作方便，主要是给饺子翻面以及装盘麻烦点。吃起来还是不错的哦，你可以试试看。

用料

• 水饺 一包
• 鸡蛋 三个
• 葱花 少许
• 料酒 少许
• 鸡精 少许
• 胡萝卜 一点就够了

金色娇耳（简易版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎，加入葱花，胡萝卜丁，以及鸡精，料酒。锅里烧开水放入水饺煮熟，捞起淋干水分，待用（能自己包水饺的当然更好）

步骤 2

平底锅烧热，下油（稍微多点，过伙还有鸡蛋要煎），放入水饺单边煎就可以，煎时抖动锅柄，以防粘锅，煎２分钟后缓慢，均匀倒入鸡蛋液。

步骤 3

再煎两分钟左右，用盘子扣在水饺上，抓好锅柄摁住盘子，来个180度转体，把饺子摊到盘子上，再把水饺缓慢的放回锅里再煎个两分钟，即可，起锅也像翻面那样操作。希望可以帮到你。

金色娇耳（简易版）的小贴士

翻面的时候注意点，小心烫到手 鸡蛋里也可以加些香菇丁什么的，看你喜欢吃什么可以加哈

菜谱创建时间：2016-12-06 17:18:42