排骨洗净沥干(可事先加少许盐巴),裹上生粉备用
在锅中加入油 油热放入排骨炸
蒜头切末,加入酱油,白醋,白糖,盐巴,味精 备用 (要试下味道哈 !)
待排骨变色,捞出 放入装调料的大碗中
拌匀 装盘
可加点葱花增香添色