海带萝卜汤(简单省钱快手)

作者： 豌豆尖射手

男票没汤吃不下饭…… 某天没去买菜，家里剩根萝卜和小半扎干海带，就这样煮了个汤…… 冬吃萝卜夏吃姜，海带似乎还有驱寒功效……这个汤这么简单快手，有兴趣就做一下吧^_^ 下面【括号里的内容】是加了可选食材才要看的，如果只有海带和排骨，可以直接忽略的哈。

用料

• 白萝卜 一根
• 干海带 一小扎
• 姜 一块
• 盐 适量
• 小葱 一根
• 香油 几滴
• #可选添加#
• 干贝 一小把
• 猪大骨（个人觉得煲海带还是要有一点油，所以不用排骨。如选用大骨，可省略香油） 一根

海带萝卜汤(简单省钱快手)的做法步骤

步骤 1

干海带提前泡发，如果没时间可以用开水，泡发后洗净切一厘米左右细丝。白萝卜削皮，切块。老姜拍碎。（选用干贝的需要泡一泡，泡干贝的水一起入汤。选用猪大骨需要先将猪大骨焯水。）

步骤 2

海带、姜先入水（有干贝大骨一起下进去），大火烧开转小火。

步骤 3

煮到海带快要好的时候就放白萝卜（有大骨适当延长时间），继续煮二十分钟左右，到白萝卜软，加盐调味煮一煮。

步骤 4

最后给几滴香油，起锅。 我喜欢把汤渣捞在碗里再放小葱，直接放进锅子里泡久了不好看。 就这样就可以开动啦！

步骤 5

最后最后最后！ 喜欢吃辣不要错过啦！ 酱油+生蒜蓉+小红辣椒+陈醋和一丢丢的糖，拿来做白萝卜的蘸料，简直不要太美好！ 同款酱料适用于吃清汤羊肉火锅……

海带萝卜汤(简单省钱快手)的小贴士

海带不知道大家的泡发程度，所以煮的时间会有所不同，反正海带先下锅，快好的时候再下白萝卜。

菜谱创建时间：2016-12-06 07:45:19