鸡胸处理成成手指厚,两个手指宽,大姆指长🐔
用料酒,盐,酱油,蒜末,葱,花椒(敲碎)腌制隔夜,顺便给鸡肉做个按摩💆
锅内倒一点油,倒入面包糠,炒成金棕色
鸡肉裹上面包糠,放入预热好的烤箱,200度10分钟。烤好后尝一块确认是否熟了(撕开鸡肉,无血,肉为白色)。🐥🐤
鸡肉腌制时间越长越入味,切小点快也会使鸡肉吃上去口感更好。