芋头蒸肉

作者： 茵湖梦

用料

• 荔浦芋头 半个
• 猪五花 500G
• 大料、葱姜 少许

芋头蒸肉的做法步骤

步骤 1

猪肉清水下锅，加入大料、葱姜、料酒煮30分钟

步骤 2

取出后用牙签扎肉皮使多余的油脂渗出

步骤 3

待冷却用老抽酱油刷几层

步骤 4

放入油锅中炸至金黄色捞出

步骤 5

切片

步骤 6

一片芋头一片肉夹着，上锅蒸一个小时

步骤 7

汤料：糖、蚝油、老抽、生抽拌匀，倒入碗中

菜谱创建时间：2016-12-05 11:29:22