土豆炖茄子豆角

作者： shiia

只是记一下怎么做的，不然上了一个夜班就忘了（事实 没有过程图 成品看起来很挫 但好吃啊

用料

• 土豆 1个
• 豆角 15根
• 茄子 半只
• 蒜 两瓣
• 姜 少许
• 生抽
• 盐
• 蚝油

土豆炖茄子豆角的做法步骤

步骤 1

土豆茄子切块 豆角掰成小段 姜蒜切好 焯好豆角（多焯一会

步骤 2

热锅冷油下葱姜 下土豆豆角 加点水 扒拉3分钟

步骤 3

加三小碗水 大火煮开 下茄子 转中小火 10分钟后加生抽和盐 盖盖小火焖

步骤 4

20分左右水分蒸发得差不多了 大火炒 加蚝油 炒 收汁

步骤 5

吃

菜谱创建时间：2016-12-04 20:58:59