空气炸锅之快手小肋排

作者： 曦夫人

用料

• 小肋排 9条
• 椒盐 若干
• 五香粉 若干
• 橄榄油 一点点（烤箱需要，空气炸锅可以不加）
• 味极鲜酱油 一点点
• 蜂蜜（冰糖） 看喜好
• 辣椒粉 看喜好

空气炸锅之快手小肋排的做法步骤

步骤 1

这道菜我常作，有个简约版的和复杂版的。简约的就肋排洗干净，椒盐腌15～30分钟（看老公着急吃饭程序而定）直接烤。 复杂点就调周末有时间，葱姜蒜，椒盐，五香粉，辣椒粉，味极鲜酱油腌20分钟左右。在烤。

步骤 2

空气炸锅200度预热3分钟。

步骤 3

铺锡纸，把肋排摆到里面。极限是10块、最好不要超过，比较挤 容易考不均匀，而且…晚上吃那么多肉也不好啊…主要还是空气炸锅容量有限～ 正常是200度烤20分钟，10分钟的时候暂停翻个面，有时候炒菜忘记翻了，也没啥太大影响，就一面烤的比较深，一面颜色比较浅，但是都熟了。

步骤 4

封面是简约版烤出来的效果，这个是复杂版的，因为放了味极鲜酱油，颜色比较深而且我忘记翻面了，但是完全没用糊，烤的刚刚好。老公说还是喜欢简约版…我……

空气炸锅之快手小肋排的小贴士

空气炸锅的好处就是可以完全不用再刷油，烤完锡纸上还会有很多油，算是比较健康的吧。可以把肉类本身的油烤出来而且不柴不干。铺锡纸一是懒的刷，二是可以避免肉粘在烤网上～机智如我哈哈哈哈

菜谱创建时间：2016-12-04 11:00:15